一天狂卖400单,经营分析1秒速查!门店爆单绝招全在这!

发布时间:

2022-09-02

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马上要到中秋节,要说过节的高消耗品,水果零食等总是少不了的。“互联网+生鲜”也成为了时代的发展走向,增速迅猛。

但是传统水果批发店的发展却逐渐陷入窘境,比如世界精品果行每年营业额上亿,但是长期以来行业普遍问题一直困扰着老板,但始终没有好的解决办法。

果蔬批发如何做到不丢单?10秒搞定开单收款,日销超400单,这家传统果蔬批发行做对了什么?

 

见票发货不丢单,每笔交易都清晰

为什么水果行业容易丢单? 水果行业不像其它行业,先在门店看样品再去仓库提货,而是现场选货、交钱、发货都在一个场地。水果都有等级,等级不同价格不同必须现场看货,现场人多,选货时间短,发货时间集中。管理不精细很容易出问题,也就会出现丢单现情况。

世界精品果行就发生过这样一次事件,在业务员不知情的状况下,客户直接装车拿走几箱车厘子没有付款,给老板造成上万元损失。

 

>> 好生意手机开单 统一收款 见票发货

1)手机开单,业务员分类看管,无需随意走动

6个早班的业务员每个人分管几个品类,手机开单,不随意走动,业务员一边介绍商品、报价,一边用手机进行开单。

2)统一收款,客户到收银台报名字、交款、打印销售单。

3)发货人员见【打印小票】进行发货。

4)每日检查业务员负责品种的数量:每晚通过好生意系统单据,直接与业务员核对。主管在好生意【收发存汇总表】查今早的库存;今天的进货、销售、库存,如果库存差异较大就会找原因,查视频。

 

客户再多不排队 人员减半降成本

使用好生意后,规范了开单交易流程,也避免了内部岗位不清导制的漏洞,但是如何能更高效开单呢?

随着世界精品果行业务量的增加,每天早5点至10点是最繁忙的时间段,最多时可能会开出400多个订单,为了减少排队,周总招了4个收银员用4台电脑统一收银, 但原来使用的软件操作比较繁琐,一单收银至少要3分钟,客户现场往往排队等候时间非常久。

 

>> 好生意10秒审价收款打印

1)业务员5分钟调整当天最新价格

水果行业随行市定价,价格每天都会变化,每天主管会公布今天的价格。有时下午也会临时调价。销售主管早5点,用5分钟时间在好生意【商品价格设置】中把当天的价格进行确认,业务员开单时,都用最新的价格。

2)一键收银打印: 收银一个界面,看清价格快速打印,由 3分钟变10秒钟。

好生意【销货单历史】,客户报了名字后,收银员快速浏览商品、数量、价格、金额。检查好商品及价格,收银员在好生意【销售单历史】中,一键收款并打印销售单,这一功能减少收银80%的时间。 

3)小票打印机,打印更快,收银效率更高

刚开始软件是很快,但收银员要等打印机打印完成,针式的打印机一单要打一分钟。现换成小票打印机,打印一张单几秒钟,收银效率进一步提升。

 

5分钟钱货日清 老板提前下班

做生意的每个老板,都想管住自己的钱袋子,很多批发行业老板,钱的事都是自己管、自己录系统,每天工作量特别大。周总在用好生意时就有个要求:“能不能把我解放出来,做到能每天一分钱也不差,又不需要我做什么。”

使用好生意,手机5分钟快速对账。收银员在收款时,填写结算账号,按照客户、账户实时收款。周总要求收银员,用手机查看各结算账号的银行流水,与好生意系统进行核对,如果有差异按实际情况处理。周总每天花5分钟在手机上,查看每个账号的当天收入和支出,如果总额与好生意一致说明账都是对的!